실전 팁
문을 열기 전에 알았으면 좋았을 것들
메뉴를 잘못 시키거나, 사진을 찍다 곤란해지거나, 스프가 떨어져 헛걸음하는 일.
가게 앞까지 갔는데 헛걸음하거나, 들어가서 실수하는 일은 대부분 미리 알았으면 피할 수 있는 것이다. 실제로 확인된 사례를 모았다.
양이 예상과 다르다
사보-루 2에서는 보통 사이즈가 이미 곱빼기다. 대자를 시키면 대개 남긴다. 처음이라면 보통으로 시작하는 편이 낫다.
사진을 찍기 전에
쓰키지 장외시장에는 촬영을 싫어하는 가게가 적지 않다. 시장은 일하는 공간이고, 상품과 작업 과정이 노출되는 것을 꺼리는 곳이 있다.
찍기 전에 한마디 묻는 것이 안전하다. 거절당해도 기분 상할 일이 아니다.
도수를 모르고 마시면
카미야 바의 간판 음료는 두 종류가 있는데, 오래된 쪽은 40도다. 달아서 술술 넘어가지만 위스키급이다. 3잔이면 위험하다는 것이 현지의 정설이다.
재료가 떨어지면 그날은 끝
히가시이케부쿠로 다이쇼켄은 스프가 떨어지면 그날 영업을 종료한다. 영업시간표를 믿고 늦게 가면 닫혀 있을 수 있다.
조메이지 사쿠라모치 야마모토야는 다른 이유로 시간이 걸린다. 첨가물이 없어 그날이 유통기한이다. 선물용으로 사서 다음 날 먹을 수 없다.
자리가 좁다
토리후쿠 (논베이 요코초)는 한 층에 여섯 명이 한계다. 2층은 가파른 계단으로 올라간다. 큰 짐을 들고 가면 서로 곤란해진다.
미리 확인할 목록
- 양 — 노포의 '보통'은 기준이 다를 수 있다
- 촬영 — 시장·개인점은 먼저 묻는다
- 도수 — 명물 음료일수록 세다
- 재료 소진 — 인기 있는 집은 시간표보다 일찍 닫는다
- 짐 — 좌석이 좁은 곳이 많다. 코인로커를 먼저 쓴다
- 유통기한 — 첨가물 없는 화과자는 당일이 한계다
이 사이트의 각 가게 페이지에 이런 항목을 '알아둘 것'으로 정리해 두었다. 가기 전에 한 번 훑어보시길 권한다.