기타구

기타구 오지에는 '양지 발상의 땅'이라는 비석이 서 있습니다. 1873년 시부사와 에이이치가 중심이 되어 초지회사를 세웠고, 1875년 이곳에 공장이 완성됐습니다. 나중의 오지제지입니다. 물이 좋고 강을 통한 운반이 가능하다는 이유로 이 땅이 선택됐습니다.

공장이 생기면 노동자가 모이고, 노동자가 모이면 싸게 마실 곳이 생깁니다. 기타구에 서서 마시는 술집이 많은 배경이 이것입니다. 아카바네는 지금 '센베로'라 불리는 저가 음주 문화의 대표 지역 중 하나로 꼽힙니다. 낮부터 문을 여는 가게가 있어서, 이른 시간에 마시는 것이 전혀 특별한 일이 아닙니다.

이 구의 술집에는 공통된 리듬이 있습니다. 서서 마시는 곳은 체류가 짧고 회전이 빠릅니다. 자리를 오래 차지하지 않는 것이 배려이고, 한 잔 하고 다음 집으로 옮기는 것이 기본 동선입니다. 여러 집을 도는 것을 전제로 한 잔씩만 시키는 것이 이 동네의 사용법입니다.

北区の王子には「洋紙発祥之地」の碑が立つ。1873年に渋沢栄一が中心となって抄紙会社を設立し、1875年にこの地で工場が完成した。のちの王子製紙である。水質がよく、川による運搬ができることからこの土地が選ばれた。

工場ができれば労働者が集まり、労働者が集まれば安く飲める場所ができる。北区に立ち飲みが多い背景がこれである。赤羽は今「せんべろ」と呼ばれる安価な飲酒文化の代表地の一つに数えられる。昼から開く店があり、早い時間に飲むことがまったく特別ではない。

この区の酒場には共通のリズムがある。立ち飲みは滞在が短く回転が速い。席を長く占めないのが配慮であり、一杯やって次の店へ移るのが基本の動線だ。何軒か回ることを前提に一杯ずつ頼むのが、この町の使い方である。

A stone marker in Oji, Kita ward, reads "birthplace of Western paper." In 1873 Shibusawa Eiichi led the founding of a paper-milling company, and its factory was completed here in 1875 — the forerunner of Oji Paper. The site was chosen for its clean water and river access for transport.

Factories bring workers, and workers bring places to drink cheaply. That is the background to Kita's many standing bars. Akabane is now counted among the leading districts for what is called senbero — getting drunk on a thousand yen. Some places open in the afternoon, and drinking early carries no stigma at all.

The bars here share a rhythm. Standing bars mean short stays and fast turnover. Not occupying a spot for long is the courtesy, and having one drink before moving on is the standard route. Ordering a single round per shop, on the assumption you will visit several, is how the neighbourhood is meant to be used.